Serin ve nemli iklim koşullarında doğal olarak yetişen kuzugöbeği, bu yıl da yüksek talep ve sınırlı bulunurluk nedeniyle yüksek fiyattan alıcı buluyor. Kentte tezgahlarda kilosu 900 TL’ye kadar çıkan kuzugöbeği, birçok vatandaş için önemli bir geçim kaynağı haline geldi.
İlkbahar aylarında toplanan ve bal peteğine benzeyen şapka yapısıyla tanınan kuzugöbeği mantarı, içi boş silindirik sapı ve krem–kahverengi tonlarındaki görünümüyle diğer mantar türlerinden kolaylıkla ayırt edilebiliyor. Nadir bulunması ve yüksek besin değeri nedeniyle ekonomik değeri de oldukça yüksek olan bu mantar türü, halk arasında "şifalı mantar" olarak da biliniyor.
“Isparta'da Belirli Bölgeler Kuzugöbeği İçin Elverişli”
Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan Isparta Ziraat Odası Başkanı Müstahattin Can Selçuk, kuzugöbeği mantarının bölge ekonomisine katkı sağladığını belirterek şunları söyledi:
"Kuzugöbeği mantarı, serin ve nemli iklimlerde doğal olarak yetiştiği için Isparta coğrafyası bu ürün açısından oldukça uygun koşullara sahip. İlkbahar yağışlarıyla birlikte dağlık ve ormanlık alanlarda toplanmaya başlanan kuzugöbeği, hem doğaseverler hem de köylü vatandaşlarımız için önemli bir gelir kapısıdır. Toplaması zahmetli ancak doğanın sunduğu çok kıymetli bir üründür."
