Gül lokumu, Türk mutfağından gelen bir tatlıdır. İşte yapımı için gereken malzemeler ve tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı gül suyu
- Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tencereye unu, şekeri, nişastayı ve suyu ekleyin ve karıştırın.
- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- Tencereyi ocaktan alın ve limon suyunu ve gül suyunu ekleyin. Karıştırın.
- Eğer kırmızı renkte bir gül lokumu yapmak istiyorsanız, birkaç damla kırmızı gıda boyası ekleyebilirsiniz.
- Karışımı bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, keskin bir bıçakla küçük kareler halinde kesin.
- Gül lokumlarını, nişasta serpilmiş bir tabağa yerleştirin ve nişasta ile kaplayın. Böylece lokumlar birbirine yapışmayacaktır.
- Servis yapmadan önce, fazla nişastayı silkeleyin.
Afiyet olsun!
Editör: Haber32 Büro