Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden olan ıhlamur, bu yıl geçen seneye oranla daha az bulunuyor. Piyasada ıhlamurun azalması, fiyatların yükselmesine neden oldu. Geçen yıl kilosu 600 TL olan ıhlamur, bu yıl 2 bin 500 TL’ye kadar satılıyor. Aktarlar, fiyatlar yüksek olsa da vatandaşların 50 gram ve 100 gram halinde ıhlamura rağbet gösterdiğini belirtiyor.
"IHLAMURUN KİLOSU ÇEŞİDİNE GÖRE 1,5 BİN TL İLE 2,5 BİN TL ARASINDA SATILIYOR"
Fiyatların yüksek olmasına rağmen ıhlamur satışlarının devam ettiğini belirten aktar Ali Aydın Atlı, “Ihlamur fiyatları yüksek olsa da havalar soğuk olduğu için satılıyor. Bu sene geçen seneye göre piyasada ıhlamur daha az. Bundan dolayı da ıhlamur fiyatları çok yüksek. İnsanlarımız soğuklara dirençli hale gelmek için tüketmek zorunda kalıyor. Ihlamur fiyatları çeşidine göre bin 500 TL ile 2 bin 500 TL arasında değişiyor. Vatandaşlar en çok 50 gram ya da 100 gram satın alıyor. 50 gramdan 5 porsiyon, 100 gramdan 10 porsiyon ıhlamur çıkıyor. İnsanlar fiyatlardan şikayetçi ama bütçelerine göre az miktarda alıyorlar” dedi.
IHLAMUR DIŞINDAKİ KIŞ ÇAYLARINA İLGİ ARTTI
Ihlamurun fiyatı nedeniyle vatandaşların, daha uygun fiyatlı diğer kış çaylarına yöneldiğini belirten Ali Aydın Atlı, “Ihlamurdaki pahalılık nedeniyle insanlar diğer kış çaylarına da rağbet gösteriyor. Çünkü diğer kış çayları ıhlamurdan daha ucuz. Bu nedenle hatmi çiçeği, karabaş, yasemin, adaçayı, papatya ve melisaya da ilgi arttı. En çok 100 gramı 30 TL’den satılan adaçayı tüketiliyor” diye konuştu.
Aktar tezgahlarında adaçayının kilosu 300 TL, karabaşın kilosu 600 TL, kuşburnunun kilosu 250 TL, papatyanın kilosu 600 TL, yaseminin kilosu 850 TL, hatmi çiçeğinin kilosu ise 600 TL’den alıcı buluyor
