Isparta'da vatandaşlara uygun fiyatlı ekmek sunmak amacıyla 2005 yılında tekrar faaliyete geçirilen Halk Ekmek Fabrikası, şehrin çeşitli noktalarına kurulan büfeler aracılığıyla halkın büyük ilgisini çekmişti. Piyasa fiyatlarının altında ekmek satışı yapılan bu sistem, sosyal belediyecilik anlayışının bir yansıması olarak görülüyordu.
Ancak 2009 yılında belediye yönetiminin değişmesiyle birlikte Halk Ekmek, ekonomik ve idari sorunlarla karşı karşıya kaldı. Zamanla üretim durdu ve tesis kaderine terk edildi. Kullanılamaz hale gelen bina, yıllar içinde atıl duruma düşerken, farklı amaçlarla kullanılmaya başlandı.
Sonrasında belediyenin mali dengelerini sağlama adına yapılan düzenlemeler kapsamında, tesisin Sosyal Güvenlik Kurumu’na devredilmesi kararlaştırıldı. O dönem belediye yönetimi, fabrikanın fiziki koşullarının kötüleştiğini ve yeniden işler hale getirilmesinin ekonomik açıdan mümkün olmadığını savunarak bu kararı gerekçelendirdi
