Isparta’da yağışlardan sonra mantarlar ortaya çıkmaya başladı. Özellikle ‘kuzu göbeği’ olarak adlandırılan mantara büyük bir talep var. Ormanlık alanlarda bolca yetişen kuzugöbeği, köylülerin de gelir kapısı haline geldi. Vatandaşlar doğadan topladıkları kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarını satarak gelir elde ediyor.
Isparta’da bu mantarların yetiştiği yerlerden biri olarak Sütçüler öne çıkıyor. Yağmurdan sonra ağaç diplerinde ve yaylalarda görülen bu mantarı toplamak meslek haline geldi.
Öte yandan çevre illerden vatandaşlar, bu mantarların nerede yetiştiğini bulmak için Facebook grupları kurup birbirlerine fotoğraflarla bilgi aktarıyorlar. Bu gruplar sayesinde Sütçüler de bu mantarların bulunduğu yerlerden biri haline gelmiş.
Bu sayede Sütçüler ilçesinde yaşayan köylüler için de geçim kapısı oldu. Köyde yaşayan vatandaşlar topladıkları mantarları pazarda satıyor.
Taze kuzugöbeği mantarı 700 – 900 lira, kurutulmuşu ise 3 bin ila 4 bin lira arasında alıcı buluyor.
Ali Rıza Cesur
