Isparta’da, ilginç bir kahve türü piyasaya sürüldü. Bu özel kahve, kedilerin çiğ kahve taneciklerini yedikten sonra iç organlarında fermente olmasıyla dışkısından elde ediliyor. Bir bardağı tam bin 250 Türk Lirası olan bu sıra dışı kahve, ekşi bir aromaya sahip.
Isparta’da bir girişimci tarafından ilk kez satışa sunulan bu kahve, kedilerin sindirim süreçlerinden geçen kahve çekirdeklerini kullanarak özel bir üretim yöntemi ile hazırlanıyor. Daha sonra, bu kahve tanecikleri kedilerin dışkısından alınıp ayıklanarak kahve üretimi tamamlanıyor.
Ekşimsi ve farklı bir aromaya sahip olmasıyla dikkat çeken kahve 3 farklı aşamada demleniyor. Şu anda Isparta'da 1 mağazada bulunan bu ürünün ilerleyen günlerde nasıl bir ilgiyle karşılanacağı merakla bekleniyor. Isparta'nın bu yeni kahveyle tanınmaya başlamasıyla birlikte, bu özel kahve türü meraklıları için büyük bir ilgi uyandırmış durumda. / Nadir Öngören
