Ürün çeşitliliğini her geçen gün arttıran Isparta'da aspir üretimi de yaygınlaşıyor. Isparta’da pek çok alanda üretimi gerçekleştirilen Aspir bitkisinden elde edilen yağ ise rağbet görmeye başladı. İçeriği açısından oldukça kaliteli olan aspir yağı, raflarda yerini almaya başladı.
Tohumların soğuk presleme işleminden geçirilmesiyle elde edilen yağ, filtrasyon işleminden geçirilerek kullanıma hazır hale getiriliyor.
Elde edilen bu doğal yağ, hem kaliteli ve doğal olması hem de uygun fiyatı nedeniyle talep görüyor. Ortalama olarak, 50 kg aspir bitkisinden 10 litre doğal yağ elde ediliyor.
Isparta'da önemli bir tarım faaliyeti haline gelen aspir ve aspir yağı üretimi, hem sağlıklı bir besin olma hem de ekonomiye katkısı açısından popülerliğini artırıyor.
