Üzümsü meyveler içinde önemli yer tutan çilek üretimi, ilkbaharda meyvelerin pek bulunmadığı bir zamanda olgunlaşması ve pazara gelene kadar diğer meyvelere uygun fiyatta kalması nedeniyle tüketicinin tercih sebebi oluyor.
Diğer bütün meyve türlerinde olduğu gibi çilek yetiştiriciliğinde de bölge, iklim şartları ve üretim amacına uygun çeşitlerin seçimi oldukça önemlidir. Çeşit seçerken; bulunduğu bölgeye uygun, verimli ve hastalıklara dayanıklı, pazarın aradığı, yola ve taşımaya dayanıklı olmalıdır.
Isparta'da çoğunlukla aroması ve raf ömrü ile tüketicinin beğenisini kazanan aynı zamanda sofralık bir çeşit olan Albion çeşidi çilek yetiştirilmektedir. Yediveren çilek fidesi çeşidi olan Albion yıl boyunca meyve verebilen bir çeşittir. Albion çilek fidesinin en önemli özelliği meyve kalitesinin çok yüksek yapıda olmasıdır. Bu çeşidin diğer bir özelliği meyve büyüklüğünün bütün sezon aynı kalabilmesidir. Nakliyeye dayanıklı olup çabuk erimez, çabuk bozulma yapmaz ve hastalıklara dayanıklılığı üst düzeydedir.
Isparta 2022 yılı TÜİK verilerine göre 700 dekar alanda 1188 ton çilek üretimi yapılmıştır. Bunların büyük çoğunluğu açıkta yetiştiricilik şeklinde yapılmaktadır.
Isparta'da İl ve İlçe Müdürlüklerinin yapmış olduğu eğitim ve saha çalışmaları sonucunda çilek, önemli bir tarım ürünü haline gelmiştir.
