Ancak zeytinyağı fiyatlarının artan maliyetler ve yoğun talep nedeniyle oldukça yüksek seviyelerde olduğu dikkat çekiyor.
Marketlerde ve üretici satış noktalarında 1 litre zeytinyağı 385 TL, 5 litre 1750 TL, 10 litre 3400 TL, 18 litre ise 5940 TL’den alıcı buluyor. Burdur’da bir üretici ise kendi mahsullerinden elde ettiği organik zeytinyağını litre başına 400 TL’den satışa sundu.
Üreticiler, fiyat artışlarının zeytin üretim maliyetlerindeki yükseliş ve sıkım işlemlerindeki giderlerden kaynaklandığını belirtiyor. Özellikle organik yöntemlerle üretilen ve doğal sıkım teknikleriyle elde edilen zeytinyağları, daha yüksek fiyatlarla alıcı buluyor.
Zeytinyağı fiyatlarındaki bu artış, vatandaşlar arasında “sağlıklı yağ tüketimi mi yoksa maliyet mi?” tartışmasını gündeme getirdi. Üreticiler ise bu durumun sürdürülebilir tarım ve üretim maliyetlerine bağlı olduğunu ifade ediyor
