Isparta'nın zengin mutfağı, çeşitli et ve sebze yemekleri ile tatlılardan oluşmaktadır. İşte Isparta'nın en meşhur 15 yemeği:

  1. Fırın Kebabı: Isparta'nın en meşhur yemeklerinden biridir. Önceden pişirilen etler, sipariş alındıktan sonra bakır sahanlarda servis edilir.

  2. Banak Yemeği: Kalabalık misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu yemek, kısık ateşte pişirilen kuzu, koyun veya dana etinden yapılır.

  3. Bakla Borani: Sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olan Bakla Borani, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir.

  4. Sazan Dolması: Yöresel bir balık yemeği olan Sazan Dolması, iç pilav ile doldurulmuş sazan balığından yapılmaktadır.

  5. Şalgam Aşı: Osmanlı mutfağından gelen bir sulu yemek olan Şalgam Aşı, Isparta mutfağında sıkça yapılır.

  6. Yatırtma: Karnıyarık tarzında bir yemek olan Yatırtma, sebzelerin tepsiye yatırılarak pişirilmesiyle hazırlanır.

  7. Dirgit: Çocukların diş buğdayı kutlamalarında yapılan geleneksel bir yemektir.

  8. Hamursuz: Yalvaç ilçesine özgü bir ekmek türü olan Hamursuz, kahvaltılarda sıklıkla tercih edilir.

  9. Sap Aşı: Isparta'nın pratik sebze yemeklerinden biridir, ıspanak saplarından yapılır.

    Güncel Karkas Et Fiyatları Açıklandı Güncel Karkas Et Fiyatları Açıklandı

  10. Kulak Böreği: Yağda kızartılarak hazırlanan bu börek, çay ile birlikte servis edilir.

  11. Cifne: Kurutulmuş domates ve taze fasulyeden yapılan geleneksel bir yemektir.

  12. Yalvaç Usulü Keşkek: Düğün ve bayramlarda yapılan özel bir yemektir, Isparta'da farklı malzemelerle hazırlanır.

  13. İrmik Çorbası: Doyurucu bir başlangıç olan bu çorba, bebeklere de yedirilen pratik bir tarife sahiptir.

  14. Kiraz Reçeli: Isparta'nın meşhur kirazları ile yapılan bu reçel, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak öne çıkar.

  15. Su Peltesi: Hafif tatlı sevenler için ideal bir lezzet olan Su Peltesi, ağır yemeklerin ardından ferahlatıcı bir tat olarak tercih edilir.

Muhabir: Nadir Öngören