Hollanda’da üretilip dünyaya pazarlanan şakayık çiçeği Sivas’ta üretildi. İlde şakayık üretmeyi başaran girişimci, “Hollanda'ya gittiğimde bu çiçeği gördüm. Ben de 'kendi memleketimde neden olmasın?' dedim ve 3 sene önce kendi memleketime ektim. Şimdi de ürünü pazarlamaya başladım. Şimdi ise talepleri yetiştirmekte güçlük çekiyorum" diye konuştu. Çiçekleri yerinde inceleyen İlçe Tarım ve Orman Müdürü de "Bundan sonra bizim memleketimizde şakayık bitkisini bol bol duymak nasip eder" dedi.
Nurettin Otyakmaz isimli girişimci, Sivas’ın Gemerek ilçesine bağlı Tatlıcak mezrasında şakayık üretmeyi başardı. Hollanda’da üretilip dünyaya pazarlanan bu çiçek türünü olmaz denen Sivas bozkırında üretmeyi başaran Otyakmaz, iç piyasada üretim yaparken gözünü dünya pazarına dikti. Otyakmaz, çiçeği ilk kez Hollanda’da gördüğünü belirterek, “Hollanda'ya gittiğimde bu çiçeği gördüm. Ben de 'kendi memleketimde neden olmasın?' dedim ve 3 sene önce kendi memleketime ektim. Şimdi de ürünü pazarlamaya başladım. Şimdi ise talepleri yetiştirmekte güçlük çekiyorum. Türkiye'nin her yerine gönderiyorum. İstanbul'a, İzmir'e, Antalya'ya, Ankara'ya. 3 bin 500 kökle başlamıştım. Her çiçek gibi bu da ilgi istiyor. Çiçeği sevdikten sonra çiçek size para kazandırıyor. 3 dönüm alanda ektiğim şakayık çiçeğinin geliri, bin dönümlük alanda ekilen arpa buğdaydan daha karlı” dedi.
Gemerek İlçe Tarım ve Orman Müdürü Cem Demir, Otyakmaz'ın bahçesine giderek çiçekleri yerinde inceledi ve şunları söyledi: “Sivas dediğimiz zaman aklımıza ilk olarak buğday, arpa, pancar gibi tarım ürünleri gelmekteydi. Üreticimiz yurt dışından şakayık bitkisi getirerek toprağı sevdirdi. Bundan sonra bizim memleketimizde şakayık bitkisini bol bol duymak nasip eder.”
