Serotonin, halk arasında mutluluk hormonu olarak bilinse de, bu nörotransmitterin eksikliği ruh halinin bozulmasına, depresyona, anksiyeteye ve uykusuzluğa yol açabilir. Neyse ki, doğru beslenme ile serotonin seviyelerini artırmak mümkün. İşte serotonini doğal yollarla artıran besinler:
-
Yumurta: Yüksek triptofan içeriğiyle serotonin üretimine katkıda bulunan yumurta, vücuda pek çok fayda sağlar. Özellikle yumurta sarısı, triptofan dışında tirozin, kolin, antioksidanlar ve omega-3 içerir.
-
Ananas: Taze ananas, serotonin kaynağı olarak bilinir. Ne kadar taze olursa o kadar fazla serotonin içerir ve mutluluğu destekler.
-
Peynir: Triptofan açısından zengin bir diğer besin ise peynirdir. Özellikle cheddar peyniri, serotonin üretimi için oldukça etkilidir.
-
Somon: Hem triptofan hem de omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, beyin sağlığını ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.
-
Hindi: Sakinleştirici ve enerji verici özellikleriyle bilinen hindi eti, yüksek triptofan içeriğiyle serotonin üretimini destekler.
-
Tofu: Vejetaryen ve veganlar için mükemmel bir alternatif olan tofu, triptofan bakımından zengin bir bitkisel protein kaynağıdır.
-
Fındık: Fındık ve diğer kuruyemişler, triptofanın yanı sıra antioksidan ve lif bakımından da zengindir. Düzenli tüketimi, kalp sağlığını destekler.
