Son birkaç yıldır Türkiye'de tüketimi yaygınlaşan "Suriye cipsi" olarak bilinen renkli cipsler hakkında uzmanlardan ciddi uyarılar geldi. Gıda mühendisleri, Almanya'da satışı yasaklanıp toplatılan bu ürünlerin sağlık açısından büyük riskler taşıdığı konusunda sosyal medya hesaplarından ve resmi dilekçelerle uyarılarda bulunuyorlar.
Uzmanlar, Suriye cipslerinin içeriğinde sağlığa zararlı olan glikidil esterler ve 3-MCPD isimli bileşenlerin tespit edildiğini belirtiyor. Bu bileşenlerin kanserojen etkileri olduğu biliniyor ve uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda endişeler var.
Isparta başta olmak üzere Türkiye genelinde satışı devam eden bu ürünlerin acilen toplatılması gerektiğini belirten gıda mühendisleri, özellikle çocukların bu ürünleri tüketmesinin büyük bir risk oluşturduğunu vurguluyorlar. Ispartalı vatandaşlar, çocuklarının istekleri doğrultusunda bu cipsleri aldıklarını, ancak ürünlerin kanserojen olup olmadığını bilmediklerini ifade ediyorlar.
Duyarlı esnafların, bu ürünlerin sağlığa zararlı olduğu bilincine vararak satışını durdurmaları ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi gerektiği konusunda adımlar atması bekleniyor. Uzmanlar, halkın bu konuda dikkatli olmasını ve sağlıklarını tehlikeye atmamak için bilinçli tüketim yapmalarını öneriyor.
