Sütçüler İlçesinin iklim özelliği nedeniyle tüm yıl boyunca örtü altında üretim yapılabilmektedir. Örtüaltı sebze yetiştiriciliği yılın her mevsiminde taze sebzenin tüketime sunulmasına imkan sağlayan önemli bir yetiştiricilik şeklidir.
Ilıman iklim meyvesi olan hıyar soğuklara karşı çok hassastır. Sıcaklık sıfırın altına düştüğünde hemen etkilenir. Sütçüler İlçesinde üreticiler tarafından yaklaşık 100 dekar alanda hıyar üretimi yapılmaktadır.
Salatalığın ülkemizde her yörede üretimi yapılmakla birlikte üretimin yarısına yakını Akdeniz Bölgesinden gerçekleştirilmektedir. Özellikle seralarda turfanda olarak yetiştirilen salatalık, pazarda oldukça yüksek fiyata satılabilmektedir.
Kaynak: Haber Merkezi
