Kurban kesmede bilhassa kasabın ustalığı ve kesilecek hayvanın mümkün mertebe az eziyet çekmesi için tercih edilecek bıçak, önemli bir rol oynuyor Vatandaşlar, hayvan fiyatlarında yaşanan artışa rağmen kurban kesme heyecanı yaşıyorlar. Ancak kurban kesmede dikkat edilmesi gereken önemli bazı konular var. Kurbanlık için tercih edilecek bıçak da onlardan biri. Özellikle kurban edilecek hayvanın mümkün mertebe eziyet görmemesi için kullanılacak bıçak çok önemli bir role sahip. Kalitesinden keskinliğine kadar birçok noktada dikkat edilmesi gereken kurbanlık bıçak piyasasında, bayramdan dolayı büyük bir hareketlilik yaşıyor.
Isparta Köy Garajında bir hırdavat firması çalışanı İlkay Koca, kurbanda doğru bıçağın önemine dikkat çekti. Vatandaşın bıçak alırken kaliteli firmaları tercih etmesi gerektiğini belirten Koca, ifadelerinde; "Bıçaklarımız kurbana herhangi bir eziyet vermez. Dayanıksız bıçakları hiçbir zaman tavsiye etmiyoruz. 120 liradan başlayıp 500 liraya kadar olan bıçaklarımız var. Vatandaşlar kurban için yeni bıçak alırken mutlaka kalitesine bakması lazım. Örneğin 500 lira değerinde olan bıçak, kağıdı bile çok kolay kesebiliyor. Bu sayede hayvan eziyet vermeden kurban kesilmiş olur. Bıçak bilemede vatandaşlar yavaş yavaş geliyor. Tavsiyem erkenden gelip bıçaklarını biletmeleri, çünkü Kurban Bayramına az bir zaman kala yoğunluğumuz oluyor" dedi.
Haber/ Ali Rıza Cesur
