2021'de 75 milyon 555 bin 321 olan hayvan varlığı, 2022'de 73 milyon 289 bin 541'e, 2023'te ise 68 milyon 946 bin 415'e geriledi.
Bu düşüş, özellikle kırmızı et fiyatlarındaki artışın etkileriyle birlikte dikkat çekti. Türkiye'de kırmızı et fiyatlarındaki artış nedeniyle vatandaşların sofralarında kırmızı et bulmakta zorlandığı biliniyor. TÜİK verilerine yansıyan hayvan sayısındaki azalma, bu durumu bir kez daha gözler önüne serdi.
TÜİK'in açıkladığı 2023 yılı hayvansal üretim istatistiklerine göre, Türkiye genelinde toplam büyük ve küçükbaş hayvan nüfusu 68 milyon 946 bin 415 oldu. Bu nüfus içinde 42 milyon 60 bin 470 koyun, 16 milyon 421 bin 256 sığır, 10 milyon 302 bin 940 keçi ve 161 bin 749 manda bulunuyor.
Kırmızı et üretimi ise son 23 yılın en yüksek seviyesine ulaşarak 2 milyon 384 bin 47 ton oldu. Ancak, aynı dönemde tavuk eti, çiğ süt, bal, yapağı, keçi kılı ve tiftik gibi ürünlerde azalma yaşandı. Çiğ süt üretimi de son dört yılda azalma eğiliminde oldu.
Kesilen hayvan sayılarına göre, 2023 yılında kesilen hayvanlardan elde edilen kırmızı et miktarı bir önceki yıla göre yüzde 8,8 artış gösterdi. Ancak, hayvan varlığındaki genel düşüş, sektördeki önemli bir sorun olarak değerlendiriliyor.
Haber Merkezi
